Quiche de milho e queijo

Ingredientes

Massa
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 gr de margarina culinária à temperatura ambiente
01 pitada de sal
Recheio
10 fatias de bacon bem picadinhas
01 lata de milho escorrido
05 ovos inteiros
01 caixinha de creme de leite
sal e noz-moscada a gosto
02 xícaras (chá) de queijo prato ou mussarela

Preparo

Num recipiente misture a farinha de trigo, a margarina e o sal até obter uma massa lisa e homogênea. Leve a geladeira e deixe descansar até o momento de usar. Frite os pedaços de bacon até que fiquem crocantes, separe. Junte o milho e reserve.
Forre com a massa o fundo de uma assadeira e suas laterais. Bata os ovos com o creme de leite e tempere com o sal e a noz-moscada a gosto, junte a mussarela, o milho e o bacon e misture bem.
Despeje sobre a massa reservada e leve ao forno preaquecido à temperatura 180º para assar e dourar, por aproximadamente 40 minutos.