Quiche de legumes

Ingredientes

Massa
03 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó

01 colher (sopa) de sal

½ xícara (chá) de água quente

02 tabletes de manteiga culinária (200 g)
 

Recheio
03 ovos

01 caixinhada de creme de leite

01 lata de seleta de legumes (200 g)
50 gr de queijo parmesão ralado

sal a gosto

Preparo

Massa
Prepare a massa misturando os ingredientes secos. Faça uma cavidade no meio e adicione a água quente com a manteiga dissolvida. Misture bem e sove até formar uma massa homogênea.
Forre um refratário com a massa e reserve.
 

Recheio

Bata os ovos, junte o creme de leite, a seleta de legumes, o queijo ralado e o sal.
Despeje sobre a massa e leve ao forno preaquecido à temperatura média (180 graus), até dourar.
Bom apetite!