Pure de abóbora

Ingredientes

700 g de abóbora-moranga descascada e cortada em pedaços pequenos
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
sal a gosto

Preparo

Purê de abóbora: coloque numa panela a abóbora, o creme de leite e 4 colheres (sopa) de água. Tampe a panela, leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até ficar bem macia. Tempere com sal, retire do fogo, transfira tudo para a batedeira e bata por 2 minutos.

Bom apetite!