Pudim de Leite Condensado Furadinho

Ingredientes

Pudim

03 ovos inteiros

01 lata de leite condensado

01 medida da lata de leite

01 colher (sobremesa) rasa de farinha de trigo

01 colher (sobremesa) de suco de limão

Calda

01 xícara (chá) de açúcar

Preparo

Calda

Coloque a assadeira de pudim (pequena para 01 receita) no fogo e acrescente o açúcar, deixe dourar e desligue o fogo e com um pano segure-a e tombando levemente e com o auxilio de uma colher, espalhe a calda em toda a volta e no meio também, unte bem a assadeira com a calda e deixe esfriar, reserve.

Pudim

Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 05 minutos e despeje na assadeira untada com a calda. Leve para cozinhar em banho-maria ou para assar em banho-maria, por aproximadamente 60 minutos. Desenforme ainda quente com cuidado para não se queimar, sobrará um pouco de calda no fundo da assadeira, leve-a ao fogo e acrescente ½ xícara (chá) de água e deixe derreter e formar mais calda, regue o pudim com a calda e leve a geladeira de um dia para o outro. Bom apetite!