Pudim de leite condensado ou Caçarola Italiana

Ingredientes

Massa

01 lata de leite condensado

01 xícara (chá) de leite

03 ovos inteiros

01 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo (se quiser fazer caçarola italiana)

Calda

01 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

Preparo

Calda

Numa assadeira para pudim nº 20, coloque o açúcar e leve ao fogo até dourar, abaixe o fogo e com uma colher unte a assadeira (com cuidado vá puxando a calda para as laterais e para o meio), desligue o fogo e deixe esfriar. Reserve

Massa

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata em velocidade máxima por 03 minutos, coloque na assadeira já untada com a calda e leve ao banho maria por +ou- 50 minutos. Desenforme ainda quente.

Volte a assadeira para o fogo e acrescente a água, deixe derreter o resto da calda e coloque por cima do pudim. Bom Apetite!