Pudim de chocolate

Ingredientes

Calda

01 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água fervente

Pudim

01 lata de leite condensado

01 xícara (chá) de chocolate em pó

02 vezes a mesma medida (lata) de leite

03 ovos

Preparo

Calda:

Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte ½ xícara (chá) de água fervente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver bem e engrossar a calda. Forre com esta calda uma fôrma com furo central nº 20 e reserve.

Pudim:

Bata no liquidificador todos os ingrediente até ficar homogêneo. Despeje na fôrma caramelada. Cubra a fôrma com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por +ou- de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas. Desenforme e sirva.