Picles

Ingredientes

02 vidros grandes esterilizados

¼ de um brócolis japonês

¼ de uma couve-flor

02 cebolas pequenas

02 cenouras descascada e picadas a gosto

01 nabo pequeno descascado e picado a gosto

02 pepinos picados a gosto

01 litro de vinagre de maçã

água

sal a gosto

orégano a gosto

ervas finas a gosto

02 dentes de alho descascados

Preparo

Em cada vidro coloque uma cebolinha, um alho e metade de cada legume, depois coloque todo o tempero, então preencha até a metade do vidro com o vinagre e complete o restante do vidro com água até cobrir todas os legumes, coloque em banho-maria, começou a ferver marque 10 minutos e desligue o fogo, deixe esfriar, tampe com um pedaço de papel filme e feche com a tampa do vidro, leve a geladeira e sirva. Bom Apetite!