Picadinho de Frango ao Curry

Ingredientes

01 kg de peito de frango cortado em cubos

02 colheres (sopa) de azeite

01 cebola média bem picadinha

04 dentes de alho esmagados

01 colher (sopa) de vinagre

01 colher (chá) de açúcar

01 colher (sopa) de curry

02 xícaras (chá) de água

Sal a gosto

Preparo

Numa panela grande refogue no azeite o frango com a cebola, o alho, o vinagre e o açúcar até dourar bem, acrescente o sal, o curry e a água, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos. Sirva com arrroz branco e salada.

Sugestão: acrescente ao cozimento 02 batatas médias picadinhas.