Pernil de Panela

Ingredientes

01 Kg de pernil cortado em cubos

01 cebola cortada em cubinhos

02 dentes de alho espremidos

01 pimentão verde fatiado

01 lata de molho de tomate

01 colher (sopa) de óleo de soja

01 caldo de carne

Sal e pimenta a gosto

Água o quanto baste para cobrir

Preparo

Em uma panela de presão grande, doure o pernil no óelo, cebola e alho, acrescente os demais ingredientes, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 40 minutos.

Espere sair a pressão, abra a panela e sirna em um recipiente acompanhado por arroz branco e salada de folhas.

Bom apetite!

Receita enviada por:

Carla Geraldini - Salgateria Mil Sabores - 11-973851199