Pastel de Forno (por Beatriz Castro)

Ingredientes

 

04 xícaras (cha) de farinha de trigo
02 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
04 colheres (sopa) de margarina
01 xicara (cha) de leite
01 colher (sopa) rasa de sal
01 ovo inteiro

Decorar
01 ovo batido para pincelar
Gergelim para polvilhar por cima

Preparo

 

Coloque a farinha de trigo, o sal, o queijo ralado e a margarina no processador, misture para formar uma farinha ( farofa) . Acrescente o ovo e o leite dando liga a massa.

Misture bem, abra a massa com auxílio de um rolo. Rechear com recheio de sua preferência: frango, frango e queijo, carne moída, carne moída com queijo, camarão e outros recheios quê não fique líquido.

Pincele com gema de ovo polvilho com gergelim, assar em forno pré-aquecido 180 °C.