Pão de queijo especial e super fácil

Ingredientes

100ml de água

100ml de leite

100ml de óleo

01 colher (café) de sal

400gr de polvilho azedo

02 ovos

250gr de mussarela ralada

100gr de queijo parmesão ralado

03 colheres (sopa) de amido de milho

Preparo

Numa panela misture a água, o leite, o óleo e o sal, leve ao fogo até ferver, então em uma travessa coloque o polvilho e acrescente os líquidos fervendo para escaldar, misture com uma colher e coloque os ovos mexendo bem, então acrescente os queijos e o amido de milho, misture bem com as mãos até ficar bem homogênea, a massa fica um pouquinho grudenta, mas lave as mãos e faça bolinhas do tamanho que quiser.

Coloque em uma assadeira com espaço de 2cm cada e asse em forno pré-aquecido a 180º até dourarem, média de 20 a 30 minutos.

Bom apetite!