Pão de queijo com queijo fresco

Ingredientes

02 xícaras (chá,210ml) de polvilho azedo

01 xícara (chá,210ml) de leite

½ xícara (chá,210ml) de óleo

02 ovos médios

01 colher (sopa) ras de sal

01 xícara (chá, 210ml) de queijo fresco

½ xícara (chá,210ml) de queijo parmesão ralado

01 colher (sopa) de farinha de trigo

Preparo

Numa leiteira coloque o leite e o óleo, deixe ferver e escalde o polvilho em um recipiente, vá misturando bem com uma colher até amornar, então começe a sovar com a mão, até ficar uma massa mais lisa, acrescente os ovos e sove novamente, então coloque o sal, os queijos e a farinha de trigo, sove novamente, vai ficar uma massa bem grudenta, então cubra com papel filme e leve ao freezer por 30 minutos ou na geladeira por uma hora e meia. Unte as mãos com óleo e faça as bolinhas do tamanho desejado, leve ao forno pré-aquecido a 200º e asse por 30 minutos ou até dourar.

Bom apetite!