Pão de ló de laranja

Ingredientes

06 ovos (claras e gemas separadas)

02 xícaras (chá) de açúcar

02 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

01 xícara (chá) de suco de laranja natural

01 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Calda

250 ml de suco de laranja natural

02 xícaras (chá) de açúcar

01 colher (sobremesa) de amido de milho

Preparo

Massa: Bata as claras em neve, acrescente o açúcare bata bem, acrescente o suco de laranja, as gemas e bata bem, aos pucos misture a farinha de trigo batendo na mão de baixo para cima, por último acrescente o fermento em pó e misture devagar sempre de baixo para cima. Coloque a massa numa assadeira tamanho grande, untada com manteiga e farinha de trigo e asse à 180º por + ou - 30 minutos.

Calda: Numa panela misture o suco de laranja, o açúcara e o amido de milho, leve ao fogo (sempre misturando) e deixe engrossar, após esfriar a clada jogue por cima do bolo.

Bom apetite!

Dica: Para saber se seu pão de ló está bem assadinho, dado o tempo recomendado de cozimento, abra bem pouquinho a porta do forno e chacoalhe-a, se o meio do bolo tremer como gelatina ainda tem que assar um pouco mais, se não tremer nada está pronto!