Molho quatro queijos

Ingredientes

02 caixas de creme de leite

01 colher (café) de nóz moscada em pó

01 colher (sopa) rasa de manteiga

200 gr de queijo Gorgonzola ou Roquefort ralado

200 gr de queijo Emmental ralado

200 gr de queijo Gruyére ralado

200 gr de Cream Cheese

Preparo

Numa panela grande, derreta a manteiga e acrescente a nóz moscada e o creme de leite, misture até começar a ferver, então acrescente o queijo Gorgonzola (ou Roquefort), e misture até derreter, faça isso com os outros queijos seguindo a sequencia, o Emmental, o Gruyére e por último o Cream Cheese, misture muito bem e sirva com carnes, massas e se preferir deixe-o esfriar e sirva com salada.

Bom apetite!