Lazanha Cremosa

Ingredientes

01 pcte de 500gr de massa para lazanha

01 kg de carne moída (miolo do acém, patinho ou coxão duro bem limpos)

01 e ½ kg de mussarela (ralada ou fatiada)

500 gr de presunto fatiado

01 copo de requeijão (a sua escolha)

700 gr de molho de tomate

Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Azeitonas a gosto

01 ou 01 e ½ litro de leite

Preparo

Numa panela grande refogue a arne moída a seu gosto, num recipiente separado tempere o molho com o sal, a pimenta-do-reino, o cheiro verde, o requeijão e as azeitonas, reserve. Numa assadeira grande e alta, espalhe um pouco do molho no fundo, faça uma camada com a massa da lazanha deixando um espacinho entre elas, passe novamente o molho, cubra com uma camada de datias de presunto, depois outra camada de carne-moída e depois uma camada de mussarela, volte ao primeiro passo, faça uma camada de massa, molho, presunto, carne e mussarela, continue assim até preencher a assadeira, sendo a mussarela por último. Aos poucos e pelos canto vá acrescentando o leite até que preencha toda a lazanha, deixando apenas a camade de mussarela sem cobrir. Cubra com papel alumínio e leve a geladeira de um dia para o outro.

Ligue o forno à 200º, de esquentar e coloque a lazanha para assar por 20 minutos, retire o papel alumínio e continue assando até começar a gratinar o queijo.

Sirva com o acompanhamento que preferir e uma salada!

Bom apetite!