Crostoli da Vó Angelina

Ingredientes

03 ovos inteiros

01 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente

½ cálice de pinga ou anizete ou água

01 xícara (chá) de açúcar

01 colher (chá) de fermento em pó

Farinha de trigo até dar ponto de massa de pastel (bem lisa e homogenea)

Preparo

Num recipiente grande, coloque todos líquidos, misture bem e acrescente aos poucos os sólidos, sempre misturando bem e por último a farinha de trigo até dar ponto. Abra a massa com o rolo de macarrão (igual a massa de pastel), corte-a em quadrados do tamanho da palma da mão, faça um cortinho ao meio e passe uma das pontas no meio do corte e puxe. Frite em óleo quente até dourar, deixe escorrer o óleo e grarde em recipiente com tampa. Passe no açúcar e canela para servir.

Bom Apetite!