Creme Italiano

Ingredientes
350 g de açúcar
200 g de manteiga sem sal
06 claras de ovos
01 colher (chá) de essência de baunilha
Preparo
Bata as claras em neve e aos poucos acrescente o açúcar,leve a mistura para uma panela em fogo baixo, quando o creme estiver morno, junte a manteiga e bata bem por +ou- 05 minutos, junte a essência de baunilha e coloque o creme em taças e leve à geladeira de um dia para o outro. Bom apetite!