Bolo diet de laranja com cobertura

Ingredientes

Massa

03 ovos

½ xícara (chá) de óleo

04 colheres (sopa) de adoçante culinário

150 ml de suco de laranja

01 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de amido de milho

01 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

200 ml de suco de laranja

02 colheres(sopa) de adoçante culinário

01 colher (chá) de amido de milho

Preparo

Massa

Coloque na batedeira os ovos, o adoçante e o óleo, bata bem até formar uma massa bem espumosa, em outro recipiente, misture o suco de laranja, a farinha, o amido de milho e o fermento, misture com um fuê e acrescente a massa do liquidificador, misture bem sempre de baixo para cima com o fuê até ficar homogêneo. Coloque em assadeira untada nº 22 e asse à 180º por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Calda

Numa panela coloque todos os ingredientes e misture bem, leve ao fogo baixo por aproximadamente 05 minutos mexendo bem até formar uma calda. 

Desenforme o bolo e jogue a calda por cima.

Sirva com café e Bom Apetite!