Bolo Churros (já sai com a cobertura de doce de leite)

Ingredientes

01 lata de leite condensado

02 ovos inteiros

01 xícara (chá) rasa de açúcar

100 ml de óleo

01 colher (chá) de canela em pó

120 ml de leite

01 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

01 colher (chá) de fermento em pó

Preparo

Pré-aqueça o forno a 180º, unte com muita margarina (deixe uma camada grossa) uma assadeira com furo no meio tam 22 e coloque no fundo o leite condensado. Bata na batedeira os ovos, o açúcar e o óleo por uns 2 minutos, então acrescente todos os outros ingredientes menos o fermento em pó, bata bem por mais uns 3 minutos e misture o fermento em pó, acrescente a massa por cima do leite condensado e leve ao forno em banho maria por 30 minutos, após, abra o forno e cubra a assadeira com papel alumínio e volte a assar por mais 20 minutos, após, abra novamente o forno e retire a assadeira do banho maria e volte para assar por mais 20 minutos.

Retire do forno e após 10 minutos desenforme com cuidado, passe uma faca na volta do bolo e caso não solte rápido vá dando soquinhos na volta e em cima da assadeira para soltar o bolo.

Sirva com Café e Bom Apetite!