Arroz

Para cada xícara (chá) de arroz bem cheia, use 02 xícaras (chá) de água fervente faltando um dedo para encher.

*Um dos Segredos do arroz é lavá-lo em água corrente, (não precisa deixar a água ficar transparente), reserve-o de deixe secar um pouco, enquanto isso, numa panela coloque 02 colheres(sopa) de óleo ou azeite e refogue 01 dente de alho espremido e 01 colher (sopa) de cebola bem picadinha, deixe dourar e então coloque o arroz e refogue, para ele ficar bem soltinho é importante que todos os grãos estejam envolvidos pelo óleo ou azeite, então acrescente a água e 01 colher (café) de sal, misture e deixe cozinhar por + ou - 15 minutos no fogo baixo ou até que seque, para ter certeza que secou com uma colher empurre pelo meio da panela o arroz um pouquinho para o lado e veja se ainda junta água no fundo, tem que estar sequinho, então desligue o fogo e deixe tampado por mais 05 minutos antes de servir.

BOM APETITE!