Almôndegas de arroz

Ingredientes

01 xícara (chá) de arroz cozido frio
01 ovo
02 colheres (sopa) de queijo ralado

250g de carne moída

02 colheres (sopa) de salsinha

01 xícara (chá) de farinha de trigo

01 xícara (chá) de óleo

Sal a gosto 
 

Preparo

Numa tigela, coloque o arroz, o ovo, o queijo ralado, a carne moída, a salsinha e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea. Faça pequenas almôndegas (bolinhas) e passe pela farinha de trigo. Aqueça o óleo e frite as almôndegas aos poucos. Frite devagar para cozinhar por dentro.